John Scharffenberg – dr nauk medycznych, kardiolog, prof. dietetyki,
kierownik Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Loma Linda

Roman Pawlak – prof. dietetyki na East Carolina University w Stanach Zjednoczonych.

Zdzisław Ples – dr psychologii, rektor Podkowiańskiej Wyższej Szkoły Medycznej.

Włodzimierz Tarasiuk – lek. med., specjalista chorób wewnętrznych.